한인마트 없어도 해외에서 만들어먹기 쉬운 한식 요리 TOP5

 

해외에서 생활하다 보면 한식이 그리울 때가 많습니다. 저는 진짜 매일마다 그리워요... 양식도 싫어하는 건 아니지만 결국은 한식을 찾게 되더라고요. 하지만 저처럼 한인마트나 아시아마트가 없는 작은 시골 지역에서는 한식 재료를 구하기 어려워 한식 요리를 쉽게 못 만들어 먹는 경우도 많은데요. 다행히도 현지 슈퍼마켓에서 구할 수 있는 재료만으로도 간단하게 만들 수 있는 한식 요리가 많다는 사실!

이번 글에서는 해외에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 한식 요리 TOP 5를 소개합니다 😎

 

 

 

 

 

 

1. 김치볶음밥 – 재료 간단, 맛은 깊은 한 그릇 요리

김치볶음밥은 해외에서도 간단하게 만들 수 있는 대표적인 한식입니다. 만약 한인마트가 없다면, 현지 아시안 마켓이나 슈퍼마켓의 아시아 코너에서 병김치나 캔김치를 구입할 수 있습니다. 저희 동네도 인터네셔널 섹션에 항상 김치가 있더라고요. 보통 냉장 코너에 있음! 김치가 없다면 피클이나 절인 양배추로 대체해 색다른 맛을 낼 수도 있습니다. 혹은 고춧가루가 있다면 직접 만들어먹는 것도 방법이고요 :)

 

1. 필수 재료:
   • 밥, 김치 (없다면 절인 양배추), 양파, 햄 또는 베이컨
   • 간장, 소금, 후추, 고춧가루(선택)
2. 조리 방법:
   • 팬에 기름을 두르고 양파와 햄을 볶은 후 김치를 넣어 볶습니다.
   • 밥을 넣고 간장과 후추로 간을 맞춘 뒤, 취향에 따라 고춧가루를 추가합니다.
   • 마지막으로 계란 프라이를 올려 완성! 🐣
3. 팁:
   • 김치가 없을 경우, 사워크라우트나 피클로 대체해 보세요.
   • 고소한 맛을 위해 참기름 몇 방울 추가하면 더 맛있습니다. (참깨도 있으면 완벽함)

 

2. 불고기 – 간단한 양념으로 완성하는 한식 대표 고기 요리

불고기는 간장, 설탕, 마늘만 있으면 쉽게 만들 수 있는 한식 요리입니다. 현지 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있는 소고기 슬라이스와 기본 양념으로도 충분히 한국식 불고기 맛을 낼 수 있습니다. 저는 어릴 때부터 불고기 킬러라... 불고기 진짜 좋아하는데, 외국인 친구들한테 불고기 만들어주면 진짜 호불호 없이 모두 좋아하더라고요. 맛있고 간단하고 쉽고 완벽한 한식 !!! 

 

1. 필수 재료:
   • 얇게 썬 소고기(샤브샤브용 또는 스테이크용 얇은 고기)
   • 양파, 파, 마늘, 간장, 설탕, 후추
   • 참기름(없으면 식용유로 대체 가능)
2. 조리 방법:
   • 고기에 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 30분간 재워둡니다.
   • 팬에 기름을 두르고 양파와 파를 볶다가 고기를 넣고 익힙니다.
   • 후추와 참기름을 넣어 마무리하면 완성!
3. 팁:
   • 배나 사과를 갈아 넣으면 고기가 더 부드러워집니다.
   • 야채(당근, 버섯 등)를 추가해 더 풍성한 불고기를 만들어 보세요.
     
     
     

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3. 된장국 – 현지 재료로 만드는 따뜻한 국물 요리

된장국은 따뜻한 국물이 생각날 때 간단하게 만들 수 있는 한식입니다. 된장만 구할 수 있다면, 나머지 재료는 현지 슈퍼마켓에서도 손쉽게 찾을 수 있습니다. 된장을 구하기 어렵다면 아시안 마트 또는 일반 슈퍼마켓 국제 섹션에 일본 미소된장팩을 사용해도 충분히 맛있는 된장국을 만들 수 있습니다. 된장찌개/된장국은 냄새가 강하다보니 한번도 선뜻 시도하지 못 했었는데, 괜찮을까 싶어서 남자친구한테 해주니까 "이거 miso soup 아니야?" 하더라고요. 생각보다 다들 좋아함 .. 맛있기도 맛있고요 :)

 

1. 필수 재료:
   • 된장, 물, 두부, 애호박, 양파
   • 버섯(표고, 양송이 등), 마늘
2. 조리 방법:
   • 냄비에 물을 끓이고 된장을 풀어 넣습니다.
   • 두부, 호박, 양파, 버섯 등을 넣고 끓입니다.
   • 마늘과 파를 넣어 마무리한 후 기호에 따라 고추를 추가하세요.
3. 팁:
   • 멸치 육수를 대신해 채소 육수나 치킨 스톡을 사용해도 맛있습니다.
   • 된장이 없을 경우, 미소된장으로 대체 가능합니다.
   • 생각보다 외국인 친구들이 다 맛있게 잘 먹는 요리 중 하나.

 

4. 비빔국수 – 새콤달콤 간단하게 즐기는 한식 면 요리

비빔국수는 간단한 재료로 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 한식 면 요리입니다. 소면이나 스파게티 면을 사용해도 충분히 비슷한 맛을 낼 수 있으며, 고추장이 없을 경우에도 칠리소스나 스리라차로 대체할 수 있습니다.

 

1. 필수 재료:
   • 소면(또는 스파게티 면), 오이, 당근, 계란
   • 고추장(없으면 칠리소스), 식초, 설탕, 간장
2. 조리 방법:
   • 면을 삶아서 찬물에 헹궈 쫄깃한 식감을 살립니다.
   • 고추장, 식초, 설탕, 간장을 섞어 양념장을 만듭니다.
   • 삶은 면에 양념장을 넣고 채소와 함께 비벼서 완성!
3. 팁:
   • 고추장이 없을 경우 스리라차 소스와 토마토 페이스트를 혼합해 사용하세요.
   • 삶은 계란과 깨소금을 올려 더 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. (참깨 뿌려줘도 맛있어용👅)

 

5. 계란찜 – 부드럽고 따뜻한 한국식 달걀 요리

계란찜은 간단한 재료로 부드럽고 따뜻한 맛을 즐길 수 있는 한식 요리입니다. 특별한 재료 없이 계란과 물만 있으면 만들 수 있으며, 현지 재료로도 간단히 응용할 수 있습니다. 간단하고 저렴해서 저는 진짜 심심할 때마다(?) 해먹는 계란찜! 저는 휙휙 말아서 전자레인지로 돌려버리면 한끼 뚝딱 가능하더라고요 

 

1. 필수 재료:
   • 계란 3~4개, 물, 소금, 파(선택)
   • 참기름(없으면 식용유로 대체 가능)
2. 조리 방법:
   • 계란을 풀어 소금과 물을 넣고 잘 섞습니다.
   • 중탕으로 찌거나 전자레인지에 넣어 5분간 익힙니다.
   • 파를 올리고 참기름을 살짝 둘러 완성!
3. 팁:
   • 계란과 물의 비율은 1:1.5로 하면 부드러운 식감이 나옵니다.
   • 전자레인지로 조리 시 2분 간격으로 나눠 익히면 더 고르게 익습니다.

 

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결론

한인마트가 없는 해외에서도 현지 재료만으로 쉽게 만들 수 있는 한식 요리, 생각보다 다양하죠? :) 간단한 재료와 조리법으로도 한국의 맛을 느낄 수 있는 맛있는 음식들! 기회 될 때 한인마트/아시아마트 가서 고추장, 된장 및 기타 소스들 미리 사두면 소스들로 요리할 수 있는 음식 종류가 확 많아져요. 저는 그래서 한인마트 갈 때마다 소스 잔뜩 구입해오는 편입니다 ㅎㅎ 이번 여름에는 안 해본 한식 요리 많이 해봐야겠어요 - 

 

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