아보카도 보관방법 및 빨리 숙성시키는 방법

제가 요즘 스시집에서 아르바이트를 하고 있는데.. 스시 만들다가 문득 아보카도 숙성 빠르게 시키는 방법이 궁금해지더라고요. 아보카도는 숙성 단계에 따라 보관 방법이 달라지며, 적절하게 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 또한, 덜 익은 아보카도를 빠르게 숙성시키는 방법을 알면 원하는 시기에 맛있게 먹을 수 있다는 사실! 아보카도의 숙성 과정은 에틸렌 가스에 의해 촉진되므로 이를 활용하면 숙성을 빠르게 진행할 수 있습니다. 그럼 바로 자세한 내용 확인해볼까요? :)    아보카도 보관 방법아보카도의 숙성 상태에 따라 보관 방법이 달라야 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 저희 가게에서도 숙성 상태에 따라 냉장고에 넣어두기도 하고, 서랍 안에 두기도 하고, 상온에 두기도 하더라고요. 다음과 같이 단..