일주일사이 감자 싹 잔뜩 나버림 .. 싹 난 거 먹어도 괜찮을까? 감자 보관 방법

지난주에 마트에서 세일하고 있길래 감자 한 봉투를 샀는데, 오래 보관해도 괜찮을 거라 생각했지만 기대와 다르게 일주일만에 감자들에 모두 싹이 나버림 이슈 ... 싹이 난 감자라도 해당 부분만 제거하고 먹으면 괜찮긴 하지만, 매번 감자 사올 때마다 생각보다 싹이 너무 빨리 나서 제가 뭔가 잘못 보관하고 있는 게 아닐까 싶은 생각도 들었습니다. 감자의 싹과 껍질에는 솔라닌(Solanine)과 차코닌(Chaconine)이라는 독성이 포함되어 있어 과다 섭취 시 식중독 증상을 유발할 수 있다는 사실!  📌 한눈에 보는 포스팅 요약 감자 싹과 녹색으로 변한 부분에는 독성이 포함되어 있음소량의 싹이 난 감자는 독성 부분을 충분히 제거하면 섭취 가능싹이 많이 자라거나 전체적으로 녹색이 된 감자는 폐기하는 것이 안전..